Biasanya aku minum kopi luwak adalah yang sudah dalam bentuk sachet. Dan umumnya sudah dalam bentuk olahan, sehingga jika diminum rasanya manis. Belum pernah aku menyeduh kopi luwak yang asli tanpa gula.
Dan kali ini ada pengalaman mencoba kopi luwak asli. Kopi merk El's Coffee yang mempunyai logo pohon kopi, aku coba kopi luwak tersebut.
Dan rasanya, mantap.
Karena penasaran aku coba googling apa itu El's Coffee.
El’s Coffee berada wilayah Teluk Betung yang menawarkan koleksi kopi nusantara yang cukup lengkap. Nama El’s berasal dari nama pemiliknya, Elkana Riswan, pengusaha lokal yang melanjutkan bisnis kopi keluarganya yang sudah berlangsung turun-temurun.
Tahun 2013, Elkana yang menamatkan kuliahnya di Australia kembali ke Lampung dan memutuskan membuka kedai kopi. Bersama adiknya, Tia Riswan, ia ingin mengubah pola bisnis kopi keluarganya. Dari sekadar penyalur kopi beralih ke penghidang kopi. Els Coffe (Pure Indonesian Coffe) juga merupakan produsen kopi yang terkenal di Provinsi Lampung. Brand Els Coffe baru dibuat pada tahun 2010 oleh PT. Sari Alami.
Di El’s Coffee terdapat mesin giling kopi raksasa yang mempunyai merek Toper buatan Turki yang yang memproses peracikan kopi dari awal hingga tersaji di meja.
Sumber ;
http://ohelterskelter.com/els-coffee-kedai-kopi-hipster-di-lampung/
http://www.makananlampung.com/2015/12/jual-els-coffe-jenis-jenis-kopi-lampung.html
No comments:
Post a Comment