Jenis Biji Kopi Paling Lezat di Dunia

13 Jenis Biji Kopi Paling Lezat di Dunia

Bukan hanya robusta dan arabika, berikut ini 13 jenis biji kopi yang paling lezat dan terkenal di dunia. Pecinta kopi wajib tahu!

Kopi merupakan minuman nikmat yang berasal dari biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk.

Di dunia ini, dua varietas pohon kopi yang paling terkenal adalah kopi Robusta dan kopi arabika.

Tapi, sebenarnya, macam-macam kopi di dunia sangat banyak jenisnya. Nah, bagi kamu yang memang penggemar kopi atau pengusaha minuman berbahan kopi, berikut ini 13 jenis kopi di dunia yang paling lezat.

Macam-Macam Kopi di Dunia

1. Kopi Arabika

Kopi Arabika adalah salah satu kopi yang populer di dunia. Jenis kopi ini hampir bisa di temui di seluruh dunia, Toppers. 

Tidak heran kalau jenis kopi ini menguasai pasar hingga 80% dari jumlah kopi yang beredar di pasaran. Menurut para pecinta kopi, cita rasa yang dihasilkan Kopi Arabika ini yang paling nikmat.

2. Kopi Robusta

Jenis kopi yang satu ini juga populer di dunia. Kopi ini bisa tumbuh tidak hanya di daerah yang sejuk, tetapi juga bisa tumbuh di daerah yang panas.

Cita rasa yang dihasilkan Kopi Robusta adalah pahit dan sedikit asam. Jadi, buat kamu yang suka dengan kopi yang pahit, cocok banget sama jenis kopi yang satu ini!

Mau kopi yang lebih berasa dan melawan rasa kantuk? Temukan kopi arabika dengan kualitas terjamin di sini!

3. Kopi Catimor

Kopi Catimor merupakan persilangan dari Kopi Arabika dan Kopi Robusta. Uniknya, dari segi bentuk, kopi ini menyerupai dengan Kopi Arabika, dari segi rasa, kopi ini menyerupai Kopi Robusta.

4. Kopi Liberika

Apa kamu masih asing dengan jenis kopi yang satu ini? Kopi Liberika merupakan perpaduan dari biji Kopi Arabika dan Kopi Robusta. Jenis kopi ini berasal dari Liberia dan Afrika.

Untuk menikmati cita rasanya, Kopi Liberika terasa lebih nikmat saat diolah menjadi espresso atau latte.

5. Kopi Kolombia

Kopi Kolombia ini masuk ke dalam jenis Kopi Arabika. Tetapi, kopi ini hanya dikembangkan di Kolombia.

Rasanya juga lebih nikmat dari Kopi Arabika biasa, Toppers. Di beberapa negara, harga jenis kopi yang satu ini juga lebih mahal.

6. Kopi Gayo

Dari namanya saja, tentu kamu sudah tahu kalau kopi ini berasal dari Tanah Gayo, Aceh. Aromanya yang harum dan rasanya yang gurih, cita rasanya kelas dunia!

Kopi ini berasal dari pohon kopi yang ditanam di dataran tinggi. Kopi asal Indonesia ini populer di beberapa negara, loh, seperti Amerika Serikat dan Eropa.

7. Kopi Jamaika

Di Benua Amerika lainnya, negara penghasil kopi sendiri adalah Jamaika. Kopi Jamaika punya kopi populer yang bernama Jamaica Blue Mountain.

Kopi ini terasa ringan, tidak pahit, dan terasa seperti krim. Kopi Jamaika ini punya rasa kelas premium yang membuat harganya juga mahal.

8. Kopi Excelsa

Umumnya, pohon kopi tumbuh di dataran tinggi yang sejuk. Tetapi, jenis kopi yang satu ini bisa tumbuh di beberapa jenis lahan seperti gambut dan dataran rendah, loh!

Cita rasa dan aroma yang dimiliki Kopi Excelsa sangat kuat dan dominan pahit. Pohon kopi yang satu ini juga mudah beradaptasi dengan iklim.

9. Kopi Toraja

Jenis kopi yang satu ini juga berasal dari Indonesia, tepatnya Tanah Toraja, Sulawesi. Cita rasa yang dimiliki kopi ini adalah beri dan rempah. 

Aromanya didominasi rempah dan kayu manis, Toppers. Setelah menikmati Kopi Toraja ini, aftertaste yang bisa kamu rasakan adalah rasa dark chocolate.

10. Kopi Gesha

Kopi Gesha adalah varian kopi yang sangat unik dan menarik, Toppers. Menurut para pecinta kopi jenis kopi yang satu ini memiliki cita rasa yang super dan luar biasa.

Kopi ini menghasilkan aroma jasmine dengan rasa buah-buahan seperti blueberry. Mangga, pepaya, dan jeruk.

11. Kopi Luwak

Tidak hanya terkenal di Indonesia, kopi luwak juga terkenal di dunia, Toppers! Jenis kopi yang satu ini punya harga jual yang tinggi karena proses pembuatannya yang tidak mudah.

Kopi Luwak berasal dari biji kopi yang dikonsumsi oleh Luwak. Kotoran luwak yang mengandung biji kopi inilah yang kemudian diolah.

12. Kopi Catuai

Kopi ini memiliki unsur dari Kopi Robusta. Tingkat keasaman kopi ini tidak terlalu tinggi, Toppers. Meskipun pahit, kopi ini memiliki cita rasa rempah dan buah yang kental.

Selain di Indonesia, Kopi Catuai ini bisa ditemukan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah. 

13. Kopi Pacamara

Untuk para penikmat kopi, Kopi Pacamara ini memiliki cita rasa yang luar bisa. Jenis kopi yang satu ini punya karakter rasa yang unik, seperti manis coklat, butterscotch, dan sweet citrus.

Sumber :

https://www.tokopedia.com/blog/macam-macam-jenis-kopi-di-dunia-tvl/

Kopi Bisa Bantu Stamina Saat Olahraga

Kopi Bisa Bantu Stamina Saat Olahraga, tetapi... 

04/08/2021

Kopi sudah lama dikenal bermanfaat sebagai stimulan yang mampu meningkatkan fokus dan kewaspadaan. Maka tak heran jika banyak orang menjadikan minum kopi sebagai rutinitas sebelum memulai hari. 

Ternyata, -tak hanya untuk itu, kafein dalam kopi pun memiliki efek stimulasi untuk meningkatkan kinerja fisik selama berolahraga. Dr. Neil Clarke, pakar ilmu olahraga dari Coventry University di Inggris, memberikan penjelasannya mengenai hal ini. 

Clarke mengatakan, kafein adalah salah satu zat yang paling banyak diteliti dan disebut bisa membantu atlet tampil lebih baik dan berlatih lebih lama dan lebih keras. Di sisi lain, olahragawan, -baik profesional maupun amatir, sering menganggap kafein sebagai alat bantu 'ergogenik' yang meningkatkan kinerja untuk berbagai aktivitas. 

Beberapa makalah penelitian juga menunjukkan, kafein bisa meningkatkan kinerja dalam berlari, bersepeda, sepak bola, bola basket, tenis, golf, dan angkat besi. 

"Bukti efek kafein pada lari cepat lebih beragam. Pengaruh terbatas ditemukan untuk pertandingan yang berlangsung di bawah tiga menit." "Tetapi untuk balapan sekitar 10  detik, kafein dapat meningkatkan output daya puncak, kecepatan, dan kekuatan," kata Clarke. 

Lantas, apakah minum kopi memiliki efek yang sama dengan pil kafein? Sebagian besar penelitian menitikberatkan perhatian pada efek pil kafein, daripada minum kopi. 

Mengukur bagaimana kopi memengaruhi kinerja olahraga, -ternyata, lebih rumit karena kandungan kafein dalam kopi bervariasi antara cangkir satu dengan lainnya. Namun, ada beberapa penelitian yang melihat secara khusus dampak kopi tersebut. 

Clarke mengatakan, semakin banyak penelitian juga menunjukkan kopi dapat digunakan sebagai alternatif kafein. Pengaruhnya pun mampu meningkatkan kinerja bersepeda dan berlari kompetitif, serta menghasilkan hasil yang mirip dengan kafein murni. 

Faktanya, kopi bahkan mungkin lebih efektif dalam meningkatkan latihan ketahanan daripada kafein saja. Tetapi, -seperti halnya penelitian nutrisi, ada beberapa peringatan dan komplikasi yang perlu diperhatikan. 

Dr. Neil Schwartz, pakar ilmu olahraga dari South Alabama University di Amerika Serikat, memberikan pandangannya.  Dia mengatakan, setiap individu berbeda dalam merespons asupan kafein/kopi. Jika ditoleransi dengan baik, kopi dapat membantu kinerja mental dan fisik. 

Variasi antara bagaimana individu merespons kafein terletak pada gen mereka, dan asupan kafein mereka yang biasa. Selain itu, juga ada beberapa efek negatif dari minum kopi, yang terkait dengan kecemasan dan kurang tidur, yang mungkin memiliki efek merugikan pada kinerja olahraga. 

Clarke mengatakan, kita bisa saja merasa mual dan gelisah pada saat itu, jika kita berkompetisi dan diganggu dengan perasaan cemas akibat kopi. Kesimpulannya, kafein dalam berbagai bentuk memang terbukti meningkatkan kinerja olahraga. Tetapi -perlu diperhatikan, efeknya juga bervariasi antar individu.

Sumber :

https://lifestyle.kompas.com/read/2021/08/04/125425720/kopi-bisa-bantu-stamina-saat-olahraga-tetapi?page=all#page2.